Pellini TOP szemes kávé 1kg

Leírás

Pellini Top Kaffe egy finom, lágy espresso kávé, sajátos finom édes ízzel.

A Top 100%-os Arabica keverék, már évek óta a veronai Pellini ház csúcsterméke, amely sikeresen hódította meg a gasztronómiát az egész világon. A Top 100% Arabica Prestige termékvonal képviselője, amely termékcsalád neve alatt a Pellini a legjobb Espresso keverékeket kínálja.

A 100%-os magasföldi, első válogatásbeli Arabica szemeket, már a közép és dél-amerikai termőföldeken kiválogatják. A Pellini Superiore-val szemben, amely négyfajta Arabica szemet tartalmaz, a Pellini TOPhoz nyolcfajta babvariánst használtak fel.

A Pellini házban irányított hőmérséklet alatt gondosan megpörkölik a kávészemeket, majd lassan lehűtik, és egy ideig “nyugodni” hagyják a silókban. Ezután következik az espresso csomagolása, azaz az egyes fajtákból a keverékek kialakítása.

Az eredmény jól látható, egy könnyen csúszó, lágy, ám mégis aromás, finom, csúcsminőségű espresso, sokáig tartó hatásssal, és gyümölcsös ízjegyekkel.

Cukor nélkül is kiváló Espresso. Kiváló minőség, ahogy a neve is mutatja.

A hosszú, alacsony hőfokon való pörkölés hatására, a szemek elveszítik a keserűségüket, aminek köszönhetően az Espresso könnyen emészthetővé válik, ám mégis aromaintenzív maradt.

A koffeintartalom nem haladja meg az 1.7%-ot, ami a TOP-ot különösen emészthetővé teszi.

Ideális elkészítése: kis adagban, erősen, feketén,cukor nélkül. Egyszerűen csak kipróbálni, a minőséget pedig a csészében élvezni.