Vásárold meg azt a terméket és szerezz 59 pontot aminek értéke 59 Ft

Kimbo Premium szemes kávé 1kg

5900 Ft

50% arabica – 50% robuszta

Készleten

Szavatosság: 2023-06-30
x
Cikkszám: 5423 Kategória:

Leírás

A Kimbo Premium egy igazi nápolyi espresso, amit nemcsak Espresso-nak hívtak, hanem a legutolsó cseppig is úgy ízlik. Az íz élményt a pörkölés módjával lehet elérni, ami a tipikus olasz (245°C 35 Agtronnál), és a francia (250°C 25 Agtronnál) módszer között van.

Az olasz pörkölés biztosítja a testes kevert gyümölcsös ízt. Az olasz pörkölési mód kifejlesztése Dél-Olaszországból származik, és az átlagosnál sötétebb pörkölést jelent, mely elsősorban erős kávék és Espresso-k készítésére szolgál. A Kimbo válogatott, hosszúkás, telt Grand Cru kelet-afrikai, latin-amerikai és indonéziai szemeket használ fel. Minden kávéfajtát külön pörkölnek, miközben a kiváló aromás olajoknak köszönhetően a szemeken fényes bevonat képződik. Az eredmény egy kiegyensúlyozott, komplex keverék, nemes telítettséggel, finom savakkal, intenzív, édes, gyümölcsös, és fűszeres aromákkal.

A francia pörkölés ezzel szemben egy füstös, zömök keverék, mivel ez a módszer pörköli a legsötétebbre a szemeket az összes pörkölési mód közül. Magát a folyamatot egy 20. századi, Franciaországban széleskörűen elterjedt módszer után nevezték el. Sötétre pörkölt, ébenfa színű szemek, amik a felületükön képződő olajoknak köszönhetően titokzatosan csillognak. Egy Grand Cru keverék, hosszúkás, nagyon kemény kelet-afrikai szemekből, amelyek a magas pörkölési hőmérsékletnek is ellenállnak.

A sötét pörkölés erősíti a csípős, fűszeres, füstös aromajegyeket, így ez a kávé nem a gyenge kávék kedvelőinek való. A francia módszer kiválóan alkalmas markáns Espresso elkészítésére, melynek egyes füstös aromajegyei egy jó Whiskey-re emlékeztethetnek. A francia pörkölés kiválóan alkalmas erős, francia stílusú reggeli tejeskávé, vagy Cappucino, Espresso készítésére. Ha tejet adunk hozzá, kiválóan alkalmas kapszulás kávéhoz, Espresso, Cappucino elkészítéséhez.

 

További információk

Tömeg1 kg
Összetevők

Származás

Testessége

Koffeintartalma

Krémessége

Eszpresszónak

Tejeskávénak

Savassága

kevés 2/4

Pörkölés

nagyon sötét 5/5

Aromás jegyek

fűszer, gyümölcs

Eredet

Dél-Amerika, India

ean

8002200140038

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

Csak bejelentkezett és a terméket már megvásárolt felhasználók írhatnak véleményt.