Corsini India Monsooned Malabar Speziato szemes kávé 250g

Leírás

A Corsini India Monsooned Malabar a világ egyik legkülönlegesebb kávéfeldolgozási eljárásával készül. A név a „monsooning” folyamatra utal: a szüretelt kávészemeket hónapokon át nyitott raktárakban tartják Malabar partjainál, kitéve őket a monszun szelek magas páratartalmának. Ez a természetes folyamat megváltoztatja a szemek színét és szerkezetét, valamint drasztikusan csökkenti a savasságot, létrehozva egy semmivel össze nem téveszthető, misztikus ízvilágot, amelyet a Corsini szakértelme tesz teljessé.

Karakter és textúra Ahogy a „Speziato” (fűszeres) elnevezés ígéri, ez a kávé egy rendkívül intenzív és aromás utazás. A 100% Arabica szemek a monszun hatására elveszítik savasságukat, így a kávé rendkívül lágy és krémes lesz a szájban. Ízprofilját a fűszeres jegyek, a maláta, a dohány és a sötét kakaó határozza meg. Testessége kifejezetten telt és nehéz, utóíze pedig hosszú, földes és édeskés, amelyben a pörkölt diófélék aromája is felfedezhető.

Felhasználási javaslat Ez az indiai kávékülönlegesség azoknak ajánlott, akik a markáns, savmentes és karakteres ízeket kedvelik. Kiváló választás egy testes eszpresszóhoz, de intenzív aromái miatt tökéletesen érvényesül tejes italokban is, ahol a fűszeres jegyek különleges karaktert adnak a Cappuccino-nak. A 250 grammos kiszerelés lehetővé teszi, hogy frissen élvezhesse ezt az egzotikus Single Origin ritkaságot, amely minden csészével India távoli partjaira repíti a kávérajongókat.