Leírás
A nápolyi szemes pörkölésű Barbera Classica kávé is hasonlóan gondos kezelésen esik át, mint az elsőosztályú MAGO termékek.
Az Olaszországban legkedveltebb Barbera CLASSICA öt különböző származási területről származó szemeket egyesít magában (Közép-Amerika, Brazília és Indonézia vidékeiről).
A különböző fajtájú szemeket külön-külön pörkölik meg, ami kiegyensúlyozott, kellemesen édes ízű kávét eredményez.
A kávé jellegzetes külsővel, és teljesértékű, sokáíg tartó utóizzel rendelkezik, ami a legjobb alapja egy kiváló Cappucino-nak.
Aki inkább tej nélkül szereti, tipikus nápolyi Espresso-t készíthet belőle.
A dús Crema képződés tipikus a dél-olasz szemes kávéknál. A Crema finom rajzolata különesen kihangsúlyozza a Barbera Classica erényeit.
Az orrot kellemesen kényezteti a kávé finom pörköltaroma, karamella és virágos illatjegyek bukéja.
A Barbera külön pörköli a különböző kávészemket, mindezt olyan finoman és lassan, hogy a kávé megőrizze a szemek tipikus karakterét.
A kávészemeket ezután gyorsan lehűtik hideg levegővel, ahelyett, hogy ezt szokásosan vízzel tennék.
Ennek a hűtésnek köszönhetően a szemek megőrzik aromájukat.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.