Kávés kuglóf

A tésztához
20 dkg dió (őrölt)
20 dkg cukor
2 kk kávé (darált)
4 ek zsemlemorzsa
6 db tojásfehérje
6 db tojássárgája

1. Keverőtálban a tojásfehérjékből habot verünk.
2. A tojássárgát jól elkeverjük cukorral, majd finom mozdulatokkal a habhoz adjuk.
3. A zsemlemorzsával és kávéval elegyített darált diót kisebb adagokban az édes tojáshabhoz adjuk.
4. A masszát ezután kivajazott kuglóf, vagy őzgerinc formába öntjük.
5. Majd előmelegített 180 fokos sütőben 20-25 perc alatt megsütjük. Sütési mód: hőlégkeverés
6. Kis várakozás után borítsuk ki a formából és porcukrozzuk meg a tetejét.

7) Kávés kuglóf

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .