Eszpresszó

Az espresso minden kávéspecialitás alapja, a kávé. Olaszországban ez1. Eszpresszó okból kifolyólag csak kávénak hívják. Az elkészítéshez csészénként 7g kávélisztre van szüksége közepes és erősen pörkölt szemekből. A nagy nyomás alatt lévő 50 ml meleg vizet keresztül nyomják a kávéliszten.

Az Espresso kb. 2/3-át tölt ki a csészének, mely 30-35 ml-t jelent nagyjából. A jó ’’kis fekete” mogyoróbarna színű márványos krémes- habos felső réteggel.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .