Bicerin

A torinoi specialitás, a bicerin, sokáig csak az arisztokraták számára volt elérhető, mert a hozzávalók drágák voltak. Az alsó réteg forró kakaó, erre öntik az espresso-t, majd megszórják fahéjjal, majd apránként felöntik tejszínhabbal, így a végeredmény réteges marad. Előkelően elegáns.