Pellini Vivace Tradizionale szemes kávé 1kg

Leírás

Pellininek egy kiváló ötlete a támadt. Az ismert, és jól bevezetett Pellini Classico márkanevet a Pellini Espresso Bar Vivace változtatta, és a kivitelt is kissé megváltoztatta. Habár a keverékarány és pörkölési mód ugyanolyan, az íz mégis más.

A Pellini kiválóan alkalmas klasszikus kávénak és a legtöbb kávautomatával is kiválóan működik.

Azoban a nagymértékű Robusta aránynak köszönhetően a Vivace leginkább a tejjel készített kávéfajtákhoz, mint Cappucino, vagy Latta Machiatto ajánlott.

Akárcsak az elődje, a Classico, a Pellini Vivace is arabica és Robusta kávészemek keverékéből áll, ami a kávénak –a speciális pörkölés után- intenzív ízt és Crema-t adnak.

Személyes véleményem szerint a Pellini Classico valamivel krémesebb és testesebb volt. Ehhez a szándékosan jobban kiválogatott kávészemek se segítenek, mert ahogy a közmondás mondja, jó szakácsok is képesek egy egyszerű levest elrontani.

Kiváltképpen akkor, ha valakinek más a véleménye, és nem is fél kimondani.