New York

A harmincas évek elején történt, amikor Ugo Incerpi, a New York bár tulajdonosa egy kávépörkölőgépre tett szert, hogy az igényes vendégkörét, akik gyógyüdülésre érkeztek a termálvárosba, egy nagyon különleges kávéval lepje meg.

Az eredmény? A kávé annyira finom volt, hogy rövid időn belül elterjedt a híre. Vasárnap egészen Firenzéből érkeztek vendégek, hogy a Sor Urgo kávét élvezhessék. A kávészemes, sötét bőrű nő a harmincas évek óta a New York kávé jelképe. Ez a szimbólum –kisebb változtatásokkal- egy élet át fog minket kísérni.

Oscar Onori, Ugo Incerpi sógora az ötvenes-hatvanas években kibővítette a család által vezetett pörkölő üzemet. Így a Caffé Ney York Toscana össze bárját és éttermét el tudta látni. Minden évben elkészítették a „Primeros-t”, mely speciális kávékeverék az igazi olasz Espresso-t kívánta helyettesíteni. A csomagoláson egy vadász látható, aki a még éppen gőzölgő New York kávéját fogyasztja.

A történet tehát egészen napjainkig folytatódik, amikor minden időpillanatban emberek ezrei fogyasztanak kávét a világ minden pontján.

Nemcsak Toszkánában, hanem Japánban, Franciaországban, Kanadában, Dél-Afrikában és Németországban. Mindenhol, ahol a kávé ismertté vált, és a konkurenciát sikerült megelőzni.

Ha egy csésze New York kávét fogyaszt, csukja le a szemét, és gondoljon arra, hogy ebben a kortyban 70 évnyi családi hagyomány található.